Balvenie 12 Doublewood

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DoubleWood é um excelente exemplo da destilaria Balvenie.
Este ganha o seu caráter distintivo ao ser amadurecido em dois tipos de madeira.

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Data sheet

AromaFrutas doces e notas de xerez de Oloroso, em camadas com mel e baunilha.
PaladarSuave, doçura de noz, canela e uma camada delicadamente proporcionada de xerez.
Álcool43%
Capacidade70cl

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Para fazer The Balvenie DoubleWood, David Stewart MBE move o whisky que passou pelo menos 12 anos em barris de whisky tradiconais, de carvalho americano e bourbon, para barris de xarope de carvalho espanhol oloroso por mais nove meses.
O Whisky é então transferido para grandes navios de carvalho chamado "tuns" por 3-4 meses.
Cada estágio dá qualidades diferentes ao whisky. Os barris tradicionais suavizam e adicionam caráter delicado, a madeira de xerez traz profundidade e plenitude de sabor.

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