Caves São João 94 Anos de História Velhíssima 1965

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Aguardente obtida da destilação de excelentes vinhos Bairrada da colheita de 1965.

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Data sheet

AspectoCor topázio intenso.
AromaNotas de frutos secos e em passa, avelã, amêndoa torrada e figo seco, confeitaria, toffee, caramelo de leite, canela,tabaco, mel, cacau e tosta, bem como notas da madeira de carvalho onde amadureceu.
PaladarSabor aveludado e muito aromático.
Álcool41%
Aging47 anos
Capacidade50cl

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Iniciou o envelhecimento em Novembro desse ano, em pipas de carvalho avinhadas de vinho do Porto. Amadureceu nessas vasilhas durante mais de 47 anos, até finais de 2012. Foi lentamente desdobrada durante o seu largo estágio, o que muito contribuiu para a sua finura e delicadeza. Engarrafada em Outubro de 2014, é a primeira aguardente vínica velha a ostentar a DO Bairrada.

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