Ferdinand's Quince

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A Ferdinand’s decidiu cultivar os seus próprios marmelos-pera ao lado da destilaria como homenagem ao tradicional Sloe Gin. 

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Data sheet

Álcool30%
Capacidade50CL

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O master-distiller, Andreas Vallendar, combina cuidadosamente uvas Riesling da propriedade Zilliken com mais de 30 botânicos provenientes dos seus vinhedos para compor o seu Dry Saar Gin, a base deste Saar Quince Gin. Depois acrescenta uma infusão de 2011 de Rausch Kabinett – que em 2013 foi premiado com 92 pontos pelo Gault Millau e também distinguido como o melhor vinho desse ano – e adiciona os marmelo-pera obtendo assim este Saar Quince Gin da Ferdinand’s.

Este gin dourado simboliza o equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e amargo.

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