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Ruinart Rosé 1.5L

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Blend feito com uma base de Chardonnay e de Pinot Noir, na sua maioria classificada como Premiers Crus com 20/25% proveniente de reservas dos 2 anos anteriores. 45% Chardonnay, vinhas Côte des Blancs e Montagne de Reims, 55% da Pinot Noir vem da Montagne de Reims e de vinhas Vallée de la Marne Vinhas, do qual 18 a 19% foi feito vinho tinto.

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155,00€

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Ruinart Rosé é um champanhe verdadeiramente festivo, uma delícia para beber ao longo de uma refeição, do aperitivo à sobremesa.
O seu aroma será enaltecido com finas fatias de presunto italiano (San Daniele, Parma, etc.). Uma entrada de salmão mi cuit, um prato de salmão ou um “tataki” japonês irá revelar também as suas variadas facetas.
Para um prato principal, será um admirável acompanhamento para uma perna de cordeiro alimentado com leite, ou filé de bovino cozido lentamente.
No final da refeição irá encontrar a sua expressão completa com uma sopa de bagas reforçada com um vinagre balsâmico de Modena.

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