Lista de produtos da marca Tomatin

As origens da produção de whisky em Tomatin são difíceis de ser precisas, a destilaria formal que opera hoje foi estabelecida em 1897, mas há razões para acreditar que a produção de whisky, embora ilegal, tem sido uma parte importante da vida na área em torno de Tomatin desde 1700.

No entanto, foi apenas em 1897 no pico do Victorian Whisk Boom que três homens, John MacDougall, John MacLeish e Alexander Allan, juntamente com um punhado de investidores, decidiram abrir uma destilaria formal no site e formar The Tomatin Spey District Distillery Ltd.
O local escolhido pode ter sido inspirado na história da destilação ilícita no local, no entanto, apesar de estar muito isolado (Tomatin é mais de 1000 pés acima do nível do mar na borda leste das Montanhas Monadhliath), também foi um local muito prático; ao lado de uma linha ferroviária recém-inaugurada, não muito longe de um mercado - fica a pouco mais de 18 milhas ao sul de Inverness - e na Alt na Frith (que significa "queima livre"), que forneceu uma fonte perfeita para águas macias e altas.