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A família começou a destilar em 1859 e Maxime instalou sua própria destilaria em 1962.
Maxime Trijol é uma casa independente Cognac familiar com vinhedos em Grande Champagne e Petite Champagne.
Eles compram vinhos de outras famílias para complementar o que produzem antes da destilação. O carvalho que utilizam para o envelhecimento é principalmente Tronçais e Limousin.
Maxime Trijol tornou-se um destilador profissional.
Hoje, eles são como uma empresa familiar independente, com vinte e dois alambiques Charente de 2.500 litros, uma das maiores destilarias de conhaque.
Eles perseguem o trabalho no silêncio das adegas, retiradas do tempo, para extrair o melhor das videiras.
Jean-Jacques Trijol (filho de Maxime) começou a trabalhar na empresa e agora dirige a empresa com a mesma paixão e o mesmo profissionalismo que os seus antepassados para garantir a sustentabilidade de seus conhecimentos e a elaboração de produtos excepcionais.
Um conhaque XO de Maxime Trijol, feito com uvas de vários crus dentro da região. Um conhaque XO de Maxime Trijol,...
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